Wikipedia.org nuotr.

Mokslininkai išsklaidė mitą, neva druska – kenksminga


Amerikiečių mokslininkai nustatė, kad natrio kiekis, kurį įsisavina kiekvieno žmogaus organizmas, turi beveik nekintamą išraišką – svyruoja nuo 2,6 iki 4,8 gramų.

Taigi riboti druskos vartojimą veikiausiai ne taip svarbu, kaip manyta ligi šiol: kad ir kiek jos besuvalgytume, organizmas įsisavins lygiai tiek, kiek jam reikia, – tvirtinama naujausių tyrimų išvadose.

Daugelyje šalių laikomasi gana griežtų rekomendacijų, kiek druskos per parą gali suvartoti žmogus. Tačiau natrio kiekis, kurį įsisavina žmogaus organizmas – beveik nekintamas dydis, svyruojantis nuo 2,6 iki 4,8 gramų. Žmogus negali įsisavinti daugiau druskos, nei jam reikia. Druskos perteklius iš organizmo pašalinamas natūraliai.

Tiesa, medikai kol kas neskuba atsisakyti įprastų rekomendacijų riboti druskos kiekį. Ypač žmonėms, kurių kraujospūdis linkęs didėti – jiems geriau natrio chlorido gauti ne daugiau nei 1-3 gramus.

Cituojamą straipsnį rasite 15min.lt